Comunicazione nei Punti Vendita

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CORSO DEDICATO AI PROFESSIONISTI DI PANIFICAZIONE, PASTICCERIA, GELATERIA, BAR E RISTORAZIONE. Data: Lunedì 25 Marzo 2019 Orario: ore 14.30 – 18.00 Docente: Claudio Scalco Durante questo corso, il formatore e business coach Claudio Scalco spiegherà come migliorare la qualità della comunicazione con i clienti all’interno del punto vendita. Il valore delle relazioni è intangibile e […]

Fingerfood Revolution Ice Wer

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CORSO DEDICATO AI PROFESSIONISTI DI PANIFICAZIONE, PASTICCERIA, BAR, RISTORAZIONE E CATERING. Data: Mercoledì 20 marzo 2019 Orario: ore 14.30 – 17.30 Docente: Danilo Freguja L’incontro, condotto dal Maestro Danilo Frejuja, è dedicata all’approfondimento delle tecniche di preparazione, assemblaggio e montaggio di elementi appartenenti al mondo del Finger Food-Appetizer dolce e salato. La demo (gratuita) si […]

Crostate di Tendenza

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CORSO DEDICATO AI PROFESSIONISTI DI PANIFICAZIONE E PASTICCERIA. Data: Lunedì 11 e martedì 12 Marzo 2019 Orario: ore 9.30 – 17.45 Docente: Rossano Vinciarelli Il Campione del Mondo di Pasticceria Rossano Vinciarelli ci guiderà, ricetta per ricetta, alla riscoperta di un grande classico: la crostata. L’approccio nella rivisitazione di questo tipico dolce italiano, però, è […]

Lievitati Pasquali e Dolce Treviso

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CORSO DEDICATO AI PROFESSIONISTI DI PANIFICAZIONE E PASTICCERIA. Data: Giovedì 7 marzo 2019 Orario: ore 14.45 – 17.45 Docente: Gennaro Barbato Un appuntamento dedicato ai grandi lievitati pasquali (colombe e veneziane) e ai lievitati in vasocottura realizzati con prodotti IRCA dal Maestro Gennaro Barbato. Durante l’incontro, i partecipanti avranno modo anche di assaggiare il nuovo […]